sushi yemek ne demek?

Sushi, Japon mutfağının en önemli yemeklerinden biridir. Genellikle pirinç, taze balık veya deniz ürünleri ve sebzelerin kombinasyonundan oluşur. Sushi, genellikle çiğ balıkla yapılır ancak bazı türleri pişmiş ve marine edilmiş balıklarla da hazırlanabilir.

Sushi genellikle soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis edilir. Sushinin yanında çorba (misosa), salata ve çıtır tempura gibi yan lezzetler de sunulabilir.

Sushi genellikle elde yemek için küçük parçalar halinde hazırlanır ve özellikle Japon restoranlarda çubuklar (hashi) kullanılarak tüketilir. Dünya genelinde popüler olan sushi çeşitleri arasında nigiri, maki, sashimi ve temaki gibi farklı türler bulunmaktadır.

Balık, deniz ürünleri ve sebzelerle sağlıklı bir beslenme şekli olan sushi, düşük kalorili ve sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, omega-3 ve protein gibi besin öğeleri açısından da zengin bir yemektir.